Sausas baltasis vynas LES JUSTICES 2023, 0.75L, Prancūzija

NATŪRALUS BALTASIS VYNAS

Gamintojas: Adrien de Mello
Regionas: Anjou
Metai: 2023
Vynuogės: Chenin
Talpa: 750ml
Stiprumas: 13%

VYNDARIO PORTRETAS:

Dabar jau šaknis įleidęs St Aubin de Luigné, Anjou regione, Adrien de Mello tikrai gali pasigirti spalvinga bei įvairiapuse praeitimi. Savo vyndario kelią pradėjęs Kvebeke, Kanadoje, toliau vynų gamybos mokėsi Pietų Afrikoje bei Jungtinėse Valstijose. Po kiek laiko nusprendęs grįžti į tęvynę, ketverius metus dirbo Ronos slėnyje, kur ir įgijo daugiausiai žinių apie biodinaminę bei natūraliąją vyndarystę.

Nusprendęs pats pradėti gaminti vynus, persikėlė į savo gimtąjį regioną Prancūzijos vakaruose ir nuo 2015 metų sėkmingai skinasi kelią tarp savo vardą jau spėjusių pelnyti senosios kartos natūraliųjų vynų gamintojų Anjou regione. Nors Adrien yra vienas iš vėliausiai šiame krašte vyną gaminti pradėjusių vyndarių, jo vynai kalba patys už save – juose puikiai atsispindi ilgi vyndario metai praleisti besitobulinant įvairiuose pasaulio kampeliuose. Tai tik laiko klausimas kada Adrien‘o vynų bus beveik nebeįmanoma įsigyti.

SKONINĖS SĄVYBĖS:

Lengvai oksidacinis profilis, kuris atskleidžia kriaušių, sausmedžio, imbiero bei ananasų poskonius. Lengva rūgštelė bei jaučiamas minerališkumas.

DERINIMAS SU MAISTU:

Puikiai dera su minkštaisiais sūriais, antipasti, balta mėsa bei vėžiagyviais.

Patiekti šaltą (10-12 C).