KATRINA BAJORAS X BENEPLACITO

RIBOTO LEIDIMO NATŪRALUS ROŽINIS PUTOJANTIS VYNAS

Gamintojas: Weingut Ziniel
Šalis: Austrija
Regionas: Burgenland
Metai: 2023
Vynuogės: St. Laurent, Blaufränkisch
Talpa: 750ml
Stiprumas: 10,0%

KŪRĖJO PORTRETAS:

Katrina Bajoras – tai menas ir mūza. Tarpdisciplininė jungtis tarp sąmonės ir pasąmonės. Katrinos kūrybos neriboja meno formos - ji nusprendžia, ką šiandien palies siurrealizmo plunksna. 

Šįkart Katrinos Bajoras rankos kūrė paveikslą bei išskirtinę pakuotę natūraliam biodinaminiam Andreas Ziniel vynui. Jos unikalus braižas ir simboliai kalba apie vieną iš penkių pojūčių - skonį ir jo galimybes perkelti ragautoją į maloniausias vietas ir pasiduoti dabarties magijai. 

Tai užuomina į malonumą, kurį gali ragauti.

VYNDARIO PORTRETAS:

Austrijos žemiausiame taške, šalia Zicksee ežero įsikūręs Austrijos naujosios kartos natūraliųjų vynų virtuozas – Andreas Ziniel kuria naujas tradicijas Burgenland regione. Iš tėvų perėmęs vyndarystės verslą savo laukuose jis propaguoja tik organinius bei biodinaminius principus, su kiek įmanoma mažiau įsikišimo vyno rūsiuose. Meinklang, Heinrich bei Tschida kaimynystėje esantys vynuogynai, nors ir pasižymintys karštu bei sausu klimatu, dėka Andreas sprendimų vyno rūsiuose, gali sukurti elegantiškus bei subtilius natūraliuosius. Tai itin hedonistiškas, bet tuo pat metu ir paprastas bei lengvas stilius, kuris atspindi ir paties vyndario charakterį.

SKONINĖS SĄVYBĖS:

Paletėje vyrauja greipfrutų, spanguolių bei kremiški aromatai. Paletėje jaučiama subtili rūgštelė bei citrusų natos.

DERINIMAS SU MAISTU:

Puikiai dera su antipasti, tuno patiekalais, vytinta mėsa ar salotomis.

Patiekti šaltą (10-12 C).