Sausas raudonasis vynas LES TAILLES 2021, 0.75L, Prancūzija

NATŪRALUS RAUDONASIS VYNAS

Gamintojas: Jean-Christophe Garnier
Regionas: Anjou
Metai: 2021
Vynuogės: Cabernet Franc
Talpa: 750ml
Stiprumas: 12,5%

VYNDARIO PORTRETAS:

Prieš pradedant savo paties kelią natūraliojoje vyndarystėje Jean-Christophe Garnier buvo someljė Paryžiaus regione. Nusprendęs palikti sostinės vynų sceną, jis vėliau studijavo vyndarystę Luaro slėnyje bei atliko praktiką pas legendinį natūraliųjų gamintoją Marc Angeli. Įgyjęs žinių bei praktikos, jis nusipirko keletą vynuogynų plotų Anjou ir nuo 2002 metų gamina išskirtinės kokybės Chenin, Cabernet Franc, Grolleau, Gamay bei Pineau d’Aunis.

Jo vynmedžių amžius svyruoja nuo 40 iki 60 metų, ir jie auga ant išskirtinio Lajono slėnio „terroir‘ – nuosėdinių skalūnų, kalkakmenio bei mergelio. Tačiau Jean-Christophe Garnier vynai nėra išskirtiniai vien dėl šių sąvybių – jie ypatingi ir savo vyndaryste; visi natūraliųjų vynų žinovai galėtų paantrinti, jog jo Chenin vynai turi specifinį, oksidacinį poskonį, būdingą tik jam ir suteikiantį ryškų charakterį.

SKONINĖS SĄVYBĖS:

Vyrauja raudonųjų bei juodųjų uogų aromatai, persipinantys su prieskoninėmis žolelėmis bei juodaisiais pipirais. Intensyvus, sodrus bei ryškus skonis.

DERINIMAS SU MAISTU:

Puikiai dera su žvėriena, jautienos steiku ar carpaccio bei grybų patiekalais.

Patiekimo temperatūra (16-18 C).